Autor: Tobias

Kaiserschmarrn

… Für mich ist Kaiserschmarrn machen eine Kunst für sich. Auch wenn Zyniker vielleicht behaupten, dass Kaiserschmarrn nur zerupfte Pfannkuchen …

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Der Hefezopf und Weckmann

Ein Hefezopf, Weckmann oder Stutenkerl ist ein leckerer Hefeteig in eine schöne Form gebracht. Wenn St. Martin oder die Adventszeit vor…

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Kassler in Sauerkraut mit Salzkartoffeln

Ein einfaches und herzhaftes Gericht für Tage die nicht viel Küchenarbeit zulassen. Kassler und Sauerkraut passt einfach zusammen. Mit den Salzkartoffeln ist es ein rundes und solides Essen. Für Kochanfänger absolut geeignet.

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