Kochen wir mit Liebe!

Ich mag die einfachen Rezepte, die schnell fertig und zudem preiswert sind. Beispielsweise echt Allgäuer Kässpätzle, die mit etwas Übung bereits in 20 Minuten auf dem Tisch stehen und dabei jeden Feinschmecker und Kenner überzeugen. Dich sicherlich auch. Wir von „Koch mit Liebe!“ stecken viel Herzblut in jedes vorgestellte Rezept und freuen uns, wenn es am Ende nicht nur uns so gut schmeckt, sondern auch Dir und Deinen Lieben. Willkommen!

Kartoffelsalat von Oma

Kartoffelsalat von der Oma, für die ganze Familie.Bei Oma schmeckt es doch immer am Besten. Ihr Kartoffelsalat war das Highlight eines jeden Besuchs und keiner konnte wiederstehen. Dabei eine Bockwurst und eine Scheibe Brot. Der Kartoffelsalat wird bei uns immer mit...

Am Vatertag DIY Tee mit Minze statt Bier aus Dose.

Fauler Mann oder schlauer Vater Heute ist Vatertag. Was heißt das für mich? Nunja ich hab als erste große Tat nachdem ich von meinem Sohn ein Duplohochhaus geschenkt bekommen habe, uns einen frischen Minztee, quasi DIY aufgebrüht. Minimaler Aufwand und maximale...

Sonntagsbrötchen

Es ist mal wieder Sonntag und keiner hat Lust zum Bäcker zu laufen. Also schnell mal die Sonntagsbrötchen selber backen. In weniger als 90 Minuten selbst Brötchen backen mit 0% Stress.

Amerikaner

Amerikaner, für die ganze Familie. Ich habe als Kind schon immer gerne Amerikaner gegessen und fand es sehr schade als unser Bäcker, der sehr leckere Amerikaner hatte, zu gemacht hat. Also musste ich mir selber welche machen. Ich habe über die Jahre ein...

Milchbrötchen

Milchbrötchen, für die ganze Familie. Es war wieder soweit. Der Kleine geht mit dem Kindergarten wandern und wir haben nichts Zuhause was er gerne mit nehmen möchte. Also hab ich mich daran gesetzt und habe Milchbrötchen für ihn gemacht. Er liebt sie und...

Gefülltes Schweinefilet im Speckmantel

Gefülltes Schweinefilet im Speckmantel, für die ganze Familie. Bei diesem gefüllten Schweinefilet handelt es sich um eine Frischkäse-Pesto Füllung. Die Füllung ist leicht und trotzdem schön intensiv durch das Basilikumpesto welches sich mit dem Frischkäse...

Lahmacun ganz einfach selber machen

Lahmacun kennst du vielleicht von der Dönerbude von nebenan aber wusstest du auch, dass Lahmacun ganz einfach selber gemacht werden kann? Probier es doch …

Gefüllte Paprikaschoten

Gefüllte Paprikaschoten, schnell und mit Liebe gemacht Du möchtest schnell, lecker und günstig kochen? Dann kann ich dir die gefüllten Paprikaschoten empfehlen. Sie sind sehr lecker, einfach zu machen, gehen schnell und sie lassen dein Geldbeutel strahlen....

Bonbonplätzchen

Bonbonplätzchen, für die ganze Familie. Die Bonbonplätzchen sehen nicht nur schön aus sondern schmecken auch noch super lecker. Jedes Kind wird große Augen machen wenn es ein Plätzchen mit Bonbon bekommt. Gericht für 50-60 Plätzchen  ...

Spritzgebäck mit dem Fleischwolf

Spritzgebäck gehört zu Weihnachten wie der Weihnachtsbaum oder das Christkind. Alle freuen sich immer wieder diesen leckeren Klassiker zur Adventszeit naschen zu können. Wer kann aber mit Spritztüten umgehen? Wir machen das ganz einfach im Fleischwolf und das Ergebnis spricht für sich. Einfach genial.

Pfifferling-Risotto ganz einfach gemacht

… 2 EL Butter darin an (Hitze 5 von 6). Während der Topf heißt wird schneiden wir die Zwiebeln so fein wie es geht. Die Zwiebeln geben wir dann in den Topf und schwitzen sie an. Während wir anschwitzen können wir den Koblauch dort hineinpressen …

Gedeckter Apfelkuchen á la Alina

Gedeckter Apfelkuchen, für die ganze Familie. Du hast mehr Äpfel als du essen kannst oder einfach mal Lust auf einen Apfelkuchen? Dann versuch doch den gedeckten Apfelkuchen á la Alina. Perfekt auch mit Birnen zubereitet. Gemeinsam backen macht noch viel...

Knoblauchpfanne mit Nudeln, Reis oder Spätzle

Knoblauchpfanne, für die ganze Familie. Wer Knoblauch mag wird diesen Knoblauchpfanne mit Nudeln, Reis oder Spätzle lieben. Zur Abschreckung von Vampiren oder als Liebestest, dieses Gericht zieht dir die Socken aus. Bedingung - jeder in der Familie sollte...

Der Hefezopf und Weckmann

Ein Hefezopf, Weckmann oder Stutenkerl ist ein leckerer Hefeteig in eine schöne Form gebracht. Wenn St. Martin oder die Adventszeit vor…

Sonntagsbrötchen

Es ist mal wieder Sonntag und keiner hat Lust zum Bäcker zu laufen. Also schnell mal die Sonntagsbrötchen selber backen. In weniger als 90 Minuten selbst Brötchen backen mit 0% Stress.

Herzhafte Kartoffelspalten

Kartoffelspalten, für die ganze Familie. Kartoffelspalten sind eine tolle Beilage für eigentlich jedes Gericht. Sie sind immer eine Alternative wenn man keine Pommes Frites machen möchte oder nicht weiß was man sättigendes dabei machen könnte. Je nachdem...

Kartoffelauflauf mit Hackfleisch

Es war mal wieder soweit. Wir hatten Hackfleisch gekauft aber keine Ahnung was wir damit machen wollten. Wir haben uns geeinigt auf Kartoffelauflauf mit Hackfleisch.

Kümmelbrot selber backen

Kümmelbrot ist superlecker. Ein Brot selber zu backen ist aber auch echt nicht schwer. Zumindest wenn man etwas Zeit mit nimmt und du dieses Rezept kennst.

Kaiserschmarrn

… Für mich ist Kaiserschmarrn machen eine Kunst für sich. Auch wenn Zyniker vielleicht behaupten, dass Kaiserschmarrn nur zerupfte Pfannkuchen …

Schnitzel nach Wiener Art

Schnitzel nach Wiener Art, für die ganze Familie. Gleich nachdem mein Sohn Johann aufgehört hat Milch zu trinken wollte er schon mein Schnitzel klauen. Es ist nichts aufregendes aber jeder sollte ein halbwegs anständiges Schnitzel hinbekommen. Hier kannst...

Gnocchiauflauf

Gnocchiauflauf mit Mozzarella, für die ganze Familie. Gnocchiauflauf habe ich das erste Mal zu meiner Schulzeit gegessen. Wir haben ihn in Hauswirtschaft gemacht aber irgendwie hat für mich immer etwas gefehlt. Deswegen habe ich mich jetzt nochmal ran...

Sonntagsbrötchen

Es ist mal wieder Sonntag und keiner hat Lust zum Bäcker zu laufen. Also schnell mal die Sonntagsbrötchen selber backen. In weniger als 90 Minuten selbst Brötchen backen mit 0% Stress.

Käsespätzle selbst machen ganz einfach

Käsespätzle, für die ganze Familie. Käsespätzle ist einerseits eine Kunst und Leidenschaft aber auch ganz einfach. Easy to learn, hard to master. Man braucht hierzu ein Spätzlehobel welchen du online erwerben kannst oder man findet ihn auch in jedem...

Schweinebraten aus dem Römertopf

Schweinebraten aus dem Römertopf, für die ganze Familie. Schweinebraten ist etwas besonderes und für mich persönlich erst besonders gut mit der Malz-Soße. Ob du nun Spätzle oder Klöße dazu gerne isst bleibt dir überlassen aber im Römertopf gelingt dir...

Möhrengemüse mit Mettenden/ Mettwürstchen

Wenn es draußen stürmt und regnet muss es was warmes und nahrhaftes sein. Bei uns gibt es dann Möhrengemüse. Zwiebeln, Kartoffeln und Karotten sind so wie so immer im Haus. Das wird lecker und …

Käse-Schinkenpastete ganz einfach

Käse-Schinkenpastete, für die ganze Familie. Warum Käse-Schinkenpastete immer mal wieder ein gute Idee ist? Jeder kennt doch die Situation, man weis nicht was man noch so essen möchte, es sollte für den Notfall schnell zu machen sein und am besten kaum...

Schoko-Kokos-Torte

Schoko-Kokos-Torte, klingt lecker und mächtig und genau das ist es auch. Sehr fluffig und gekühlt eine echte Alternative für zum Beispiel alle Apfelkuchenverweigerer. Auch sehr gut geeignet als Geburtstagskuchen.

Wirsingrouladen

Wirsingrouladen, für die ganze Familie. Als sich herausgestellt hat, dass wir Rouladen machen war meine Schwiegermama sofort Feuer und Flamme. Jetzt machen wir eben eine Portion mehr. Das Rezept ist für 3 1/2 Personen. dazu reichen wir Kroketten aber...

Pizza

Pizza, für die ganze Familie. Jeder kennt sie. Die leckere knusprige Pizza vom Italiener. Wir haben schon so viel ausprobiert aber nie wurde sie so lecker... Bis jetzt. Nach langem ausprobieren haben wir es geschafft einen leckeren und knusprigen Teig...

Gulaschsuppe mit Rind im Römertopf

Die kalte Jahreszeit kommt wieder und mit einer leckeren Gulaschsuppe wärmst du deinen Körper und dein Herz von innen auf. Im Römertopf ist es dann auch noch super einfach und du muss nicht ständig danach schauen oder umrühren. Alles rein und …

Milchbrötchen

Milchbrötchen, für die ganze Familie. Es war wieder soweit. Der Kleine geht mit dem Kindergarten wandern und wir haben nichts Zuhause was er gerne mit nehmen möchte. Also hab ich mich daran gesetzt und habe Milchbrötchen für ihn gemacht. Er liebt sie und...

Der Hefezopf und Weckmann

Ein Hefezopf, Weckmann oder Stutenkerl ist ein leckerer Hefeteig in eine schöne Form gebracht. Wenn St. Martin oder die Adventszeit vor…

Bonbonplätzchen

Bonbonplätzchen, für die ganze Familie. Die Bonbonplätzchen sehen nicht nur schön aus sondern schmecken auch noch super lecker. Jedes Kind wird große Augen machen wenn es ein Plätzchen mit Bonbon bekommt. Gericht für 50-60 Plätzchen  ...

Pudding-Mohnkuchen mit Mürbeteig

Pudding und Mohn ist eine super Kombination und der Mürbeteig ist so wie wir ihn unten beschreiben, super fluffig und klasse für kleine Kinder weil er quasi wie ein Kecks ist. Mein Sohn hat den Kuchenrand verschlungen. Er hat von uns allen die Ränder bekommen und wir …

Spritzgebäck mit dem Fleischwolf

Spritzgebäck gehört zu Weihnachten wie der Weihnachtsbaum oder das Christkind. Alle freuen sich immer wieder diesen leckeren Klassiker zur Adventszeit naschen zu können. Wer kann aber mit Spritztüten umgehen? Wir machen das ganz einfach im Fleischwolf und das Ergebnis spricht für sich. Einfach genial.

Schoko-Kokos-Torte

Schoko-Kokos-Torte, klingt lecker und mächtig und genau das ist es auch. Sehr fluffig und gekühlt eine echte Alternative für zum Beispiel alle Apfelkuchenverweigerer. Auch sehr gut geeignet als Geburtstagskuchen.

Sonntagsbrötchen

Es ist mal wieder Sonntag und keiner hat Lust zum Bäcker zu laufen. Also schnell mal die Sonntagsbrötchen selber backen. In weniger als 90 Minuten selbst Brötchen backen mit 0% Stress.

Gedeckter Apfelkuchen á la Alina

Gedeckter Apfelkuchen, für die ganze Familie. Du hast mehr Äpfel als du essen kannst oder einfach mal Lust auf einen Apfelkuchen? Dann versuch doch den gedeckten Apfelkuchen á la Alina. Perfekt auch mit Birnen zubereitet. Gemeinsam backen macht noch viel...

Amerikaner

Amerikaner, für die ganze Familie. Ich habe als Kind schon immer gerne Amerikaner gegessen und fand es sehr schade als unser Bäcker, der sehr leckere Amerikaner hatte, zu gemacht hat. Also musste ich mir selber welche machen. Ich habe über die Jahre ein...

Kümmelbrot selber backen

Kümmelbrot ist superlecker. Ein Brot selber zu backen ist aber auch echt nicht schwer. Zumindest wenn man etwas Zeit mit nimmt und du dieses Rezept kennst.