Kochen wir mit Liebe!

Ich mag die einfachen Rezepte, die schnell fertig und zudem preiswert sind. Beispielsweise echt Allgäuer Kässpätzle, die mit etwas Übung bereits in 20 Minuten auf dem Tisch stehen und dabei jeden Feinschmecker und Kenner überzeugen. Dich sicherlich auch. Wir von „Koch mit Liebe!“ stecken viel Herzblut in jedes vorgestellte Rezept und freuen uns, wenn es am Ende nicht nur uns so gut schmeckt, sondern auch Dir und Deinen Lieben. Willkommen!

Sonntagsbrötchen

Es ist mal wieder Sonntag und keiner hat Lust zum Bäcker zu laufen. Also schnell mal die Sonntagsbrötchen selber backen. In weniger als 90 Minuten selbst Brötchen backen mit 0% Stress.

Amerikaner

Amerikaner, für die ganze Familie. Ich habe als Kind schon immer gerne Amerikaner gegessen und fand es sehr schade als unser Bäcker, der sehr leckere Amerikaner hatte, zu gemacht hat. Also musste ich mir selber welche machen. Ich habe über die Jahre ein...

Milchbrötchen

Milchbrötchen, für die ganze Familie. Es war wieder soweit. Der Kleine geht mit dem Kindergarten wandern und wir haben nichts Zuhause was er gerne mit nehmen möchte. Also hab ich mich daran gesetzt und habe Milchbrötchen für ihn gemacht. Er liebt sie und...

Gefülltes Schweinefilet im Speckmantel

Gefülltes Schweinefilet im Speckmantel, für die ganze Familie. Bei diesem gefüllten Schweinefilet handelt es sich um eine Frischkäse-Pesto Füllung. Die Füllung ist leicht und trotzdem schön intensiv durch das Basilikumpesto welches sich mit dem Frischkäse...

Lahmacun ganz einfach selber machen

Lahmacun kennst du vielleicht von der Dönerbude von nebenan aber wusstest du auch, dass Lahmacun ganz einfach selber gemacht werden kann? Probier es doch …

Gefüllte Paprikaschoten

Gefüllte Paprikaschoten, schnell und mit Liebe gemacht Du möchtest schnell, lecker und günstig kochen? Dann kann ich dir die gefüllten Paprikaschoten empfehlen. Sie sind sehr lecker, einfach zu machen, gehen schnell und sie lassen dein Geldbeutel strahlen....

Bonbonplätzchen

Bonbonplätzchen, für die ganze Familie. Die Bonbonplätzchen sehen nicht nur schön aus sondern schmecken auch noch super lecker. Jedes Kind wird große Augen machen wenn es ein Plätzchen mit Bonbon bekommt. Gericht für 50-60 Plätzchen  ...

Spritzgebäck mit dem Fleischwolf

Spritzgebäck gehört zu Weihnachten wie der Weihnachtsbaum oder das Christkind. Alle freuen sich immer wieder diesen leckeren Klassiker zur Adventszeit naschen zu können. Wer kann aber mit Spritztüten umgehen? Wir machen das ganz einfach im Fleischwolf und das Ergebnis spricht für sich. Einfach genial.

Pizza

Pizza, für die ganze Familie. Jeder kennt sie. Die leckere knusprige Pizza vom Italiener. Wir haben schon so viel ausprobiert aber nie wurde sie so lecker... Bis jetzt. Nach langem ausprobieren haben wir es geschafft einen leckeren und knusprigen Teig...

Rouladen aus dem Römertopf

Rouladen aus dem Römertopf, für die ganze Familie. Rouladen aus dem Römertopf sind einfach und lecker. Man braucht nicht extra einen großen Topf der Stundenlang auf dem Herd steht. Man muss nur den Ofen an machen Römertopf rein schieben und hat ein...

Gefüllte Paprikaschoten

Gefüllte Paprikaschoten, schnell und mit Liebe gemacht Du möchtest schnell, lecker und günstig kochen? Dann kann ich dir die gefüllten Paprikaschoten empfehlen. Sie sind sehr lecker, einfach zu machen, gehen schnell und sie lassen dein Geldbeutel strahlen....

Fruchtiges Curry mit Hühnchen

Die Kombination von würzigen Curry, Hühnchen, süßer Ananas und Pfirsich kann schnell und einfach zum Staunen verführen. Sehr lecker und …

Schinkennudeln nach Luftschlossmacherart

Für Schinkennudeln gibt es so viele leckere Rezepte und ich habe ganz viele schon ausprobiert. Irgendwann habe ich mein eigenes geschrieben. Hier ist …

Kassler in Sauerkraut mit Salzkartoffeln

Ein einfaches und herzhaftes Gericht für Tage die nicht viel Küchenarbeit zulassen. Kassler und Sauerkraut passt einfach zusammen. Mit den Salzkartoffeln ist es ein rundes und solides Essen. Für Kochanfänger absolut geeignet.

Käse-Schinkenpastete ganz einfach

Käse-Schinkenpastete, für die ganze Familie. Warum Käse-Schinkenpastete immer mal wieder ein gute Idee ist? Jeder kennt doch die Situation, man weis nicht was man noch so essen möchte, es sollte für den Notfall schnell zu machen sein und am besten kaum...

Reibekuchen preiswert und lecker

Reibekuchen, für die ganze Familie. Reibekuchen könnten wir, wenn es nach mir gehen würde fast jeden Tag machen. Es ist super lecker gerade mit Afpelmus - am besten selbst gemacht oder mit Rübensirup. Man braucht fast nichts und ist schnell fertig. Man...

Gnocchiauflauf

Gnocchiauflauf mit Mozzarella, für die ganze Familie. Gnocchiauflauf habe ich das erste Mal zu meiner Schulzeit gegessen. Wir haben ihn in Hauswirtschaft gemacht aber irgendwie hat für mich immer etwas gefehlt. Deswegen habe ich mich jetzt nochmal ran...

Kaiserschmarrn

… Für mich ist Kaiserschmarrn machen eine Kunst für sich. Auch wenn Zyniker vielleicht behaupten, dass Kaiserschmarrn nur zerupfte Pfannkuchen …

Burgerbrötchen zum selber machen

Burgerbrötchen selbermachen ist nicht schwer. Wer kennt nicht das Problem noch ein Pfund Hackfleisch zu Hause zu haben aber nicht zu wissen was man damit kochen möchte. Schon wieder Spaghettis oder Hackbraten? Nein heute gibt es Burger und dafür müssen wir nicht zum Bäcker oder beim Discounter …

Milchbrötchen

Milchbrötchen, für die ganze Familie. Es war wieder soweit. Der Kleine geht mit dem Kindergarten wandern und wir haben nichts Zuhause was er gerne mit nehmen möchte. Also hab ich mich daran gesetzt und habe Milchbrötchen für ihn gemacht. Er liebt sie und...

Schweinefilet Medaillon im Speckmantel

Schweinefilet im Speckmantel, für die ganze Familie. Schweinefilet Medaillon im Speckmantel dazu empfehlen wir karamelisierte Karotten und Kartoffelbrei. Das ist für mich eine super klassische Hausmannskost. Schon beim zubereiten kann das Kind oder Mann/...

Lahmacun ganz einfach selber machen

Lahmacun kennst du vielleicht von der Dönerbude von nebenan aber wusstest du auch, dass Lahmacun ganz einfach selber gemacht werden kann? Probier es doch …

Rouladen aus dem Römertopf

Rouladen aus dem Römertopf, für die ganze Familie. Rouladen aus dem Römertopf sind einfach und lecker. Man braucht nicht extra einen großen Topf der Stundenlang auf dem Herd steht. Man muss nur den Ofen an machen Römertopf rein schieben und hat ein...

Reibekuchen preiswert und lecker

Reibekuchen, für die ganze Familie. Reibekuchen könnten wir, wenn es nach mir gehen würde fast jeden Tag machen. Es ist super lecker gerade mit Afpelmus - am besten selbst gemacht oder mit Rübensirup. Man braucht fast nichts und ist schnell fertig. Man...

Mexikanischer Eintopf mit Bohnen, Mais und Kartoffeln

Ein etwas milderer mexikanische Eintopf für die ganze Familie, der gerne auch schnell für zum Beispiel ein Freundeabend mit Chilli aufgepeppt werden kann. Mexikanischer Eintopf, auch toll zum Aufwärmen oder …

Schinkennudeln nach Luftschlossmacherart

Für Schinkennudeln gibt es so viele leckere Rezepte und ich habe ganz viele schon ausprobiert. Irgendwann habe ich mein eigenes geschrieben. Hier ist …

Pfifferling-Risotto ganz einfach gemacht

… 2 EL Butter darin an (Hitze 5 von 6). Während der Topf heißt wird schneiden wir die Zwiebeln so fein wie es geht. Die Zwiebeln geben wir dann in den Topf und schwitzen sie an. Während wir anschwitzen können wir den Koblauch dort hineinpressen …

Der Hefezopf und Weckmann

Ein Hefezopf, Weckmann oder Stutenkerl ist ein leckerer Hefeteig in eine schöne Form gebracht. Wenn St. Martin oder die Adventszeit vor…

Bonbonplätzchen

Bonbonplätzchen, für die ganze Familie. Die Bonbonplätzchen sehen nicht nur schön aus sondern schmecken auch noch super lecker. Jedes Kind wird große Augen machen wenn es ein Plätzchen mit Bonbon bekommt. Gericht für 50-60 Plätzchen  ...

Sonntagsbrötchen

Es ist mal wieder Sonntag und keiner hat Lust zum Bäcker zu laufen. Also schnell mal die Sonntagsbrötchen selber backen. In weniger als 90 Minuten selbst Brötchen backen mit 0% Stress.

Kümmelbrot selber backen

Kümmelbrot ist superlecker. Ein Brot selber zu backen ist aber auch echt nicht schwer. Zumindest wenn man etwas Zeit mit nimmt und du dieses Rezept kennst.

Gedeckter Apfelkuchen á la Alina

Gedeckter Apfelkuchen, für die ganze Familie. Du hast mehr Äpfel als du essen kannst oder einfach mal Lust auf einen Apfelkuchen? Dann versuch doch den gedeckten Apfelkuchen á la Alina. Perfekt auch mit Birnen zubereitet. Gemeinsam backen macht noch viel...

Kuchenpralinen selber machen

Kuchenpralinen, mit Herz und viel Liebe. Nachdem wir uns überlegten was wir alles in der Advents- und Weihnachtszeit backen wollen kamen wir unter anderem auf die Idee Kuchenpralinen zu machen. Das Rezept bietet viel Platz um deinen individuellen Geschmack...

Spritzgebäck mit dem Fleischwolf

Spritzgebäck gehört zu Weihnachten wie der Weihnachtsbaum oder das Christkind. Alle freuen sich immer wieder diesen leckeren Klassiker zur Adventszeit naschen zu können. Wer kann aber mit Spritztüten umgehen? Wir machen das ganz einfach im Fleischwolf und das Ergebnis spricht für sich. Einfach genial.

Burgerbrötchen zum selber machen

Burgerbrötchen selbermachen ist nicht schwer. Wer kennt nicht das Problem noch ein Pfund Hackfleisch zu Hause zu haben aber nicht zu wissen was man damit kochen möchte. Schon wieder Spaghettis oder Hackbraten? Nein heute gibt es Burger und dafür müssen wir nicht zum Bäcker oder beim Discounter …

Pudding-Mohnkuchen mit Mürbeteig

Pudding und Mohn ist eine super Kombination und der Mürbeteig ist so wie wir ihn unten beschreiben, super fluffig und klasse für kleine Kinder weil er quasi wie ein Kecks ist. Mein Sohn hat den Kuchenrand verschlungen. Er hat von uns allen die Ränder bekommen und wir …

Milchbrötchen

Milchbrötchen, für die ganze Familie. Es war wieder soweit. Der Kleine geht mit dem Kindergarten wandern und wir haben nichts Zuhause was er gerne mit nehmen möchte. Also hab ich mich daran gesetzt und habe Milchbrötchen für ihn gemacht. Er liebt sie und...